થોડા વર્ષો પહેલા, ડેટ્રોઇટમાં બાફેલા સીફૂડ બન પીરસતા રેસ્ટોરાં દેખાવા લાગ્યા, અને એક કરતાં વધુ વાસણો પીવાના આ વલણમાં ઘટાડો થવાના કોઈ સંકેત દેખાતા નહોતા. સીફૂડ બાફેલા ભાત એ સીફૂડ, સોસેજ, મકાઈ, બટાકા અને ભારતીય સીઝનીંગનો સામાન્ય ભોજન છે, અને લાંબા સમયથી દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મુખ્ય ખોરાક રહ્યો છે.
કેચ, ચટણી અને મસાલાનું સ્તર પસંદ કરો, અને પછી બાફેલા રસદાર સીફૂડ, મકાઈ અને બટાકા સાથે મોટી પ્લાસ્ટિક બેગ (અથવા બે) ની રાહ જુઓ જેમાં મસાલામાં બોળેલું હોય. બેગમાંથી માખણ બોળવું, રસ ટપકવો અને તમારી આંગળીઓ ચાટવી થોડી અવ્યવસ્થિત હોઈ શકે છે, તેથી કૃપા કરીને નેપકિન્સ અને કાગળના ટુવાલ તોડી નાખો.
આ વસંતઋતુમાં એલન પાર્ક, કેન્ટન, ઈસ્ટ પોઈન્ટ, લિવોનિયા, સ્ટર્લિંગ હાઇટ્સ અને ડાઉનટાઉન ડેટ્રોઇટ, તેમજ ફેશન એવન્યુ, સીફૂડ રસોઈમાં વિશેષતા ધરાવતા નવા આકર્ષણો ખોલશે. તે પહેલાં, 10 સ્થળો હતા જ્યાં તમે સીફૂડનો ઓર્ડર આપી શકો છો.
ડેટ્રોઇટમાં ઘણા સબવે રેસ્ટોરન્ટ્સે ડાઇનિંગ સેવાઓ ફરી શરૂ કરી છે. પૂરી પાડવામાં આવતી સેવાનું સ્તર નકશા પર ચિહ્નિત થયેલ છે. જો કે, આને ડાઇનિંગનું સમર્થન ન માનવું જોઈએ, કારણ કે હજુ પણ ઘણા સલામતી જોખમો છે, અને રાજ્ય સરકાર લોકોને રૂબરૂ ખાવાનું ટાળવાની સલાહ આપે છે. તમારા વિસ્તારમાં કોરોનાવાયરસના કેસોની નવીનતમ માહિતી માટે, કૃપા કરીને મિશિગનમાં કોરોનાવાયરસ ટ્રેકરની મુલાકાત લો. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે બહારની પ્રવૃત્તિઓ દરમિયાન એક્સપોઝરનું જોખમ ઓછું છે, પરંતુ કડક સામાજિક અંતર અને અન્ય સલામતી માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરીને, ટેરેસ ડાઇનિંગમાં સામેલ જોખમનું સ્તર રેસ્ટોરન્ટ પર આધારિત છે.
અહીં ઘણા વિકલ્પો છે, જેમ કે સ્પેશિયલ OMG કોમ્બો (ક્રેફિશ, મસલ અને ઝીંગા, $31 માં, $90 માં બે વ્યક્તિઓ માટે લવ ડિનર (કિંગ કરચલો, લોબસ્ટર ટેઈલ, ઝીંગા, મકાઈ, ઈંડા, બટાકા, સોસેજ), ખૂબ જ યોગ્ય. ઘરે ડેટ નાઈટ કરો અથવા હ્યુરોન પાર્કમાં પિકનિક કરો.
બ્રિટિશ ભાઈઓએ આ આકર્ષણ એક જ ધ્યેય સાથે ખોલ્યું: ડેટ્રોઇટના શંકુ આકારના ટાપુ જેટલું જ લોકપ્રિય કરચલાઓ બનાવવાનું. તેમને એક ક્લસ્ટરવાળી સીફૂડ બેગમાં મૂકો અને પરિવારના સિગ્નેચર સીઝનિંગથી તેમને સીઝન કરો. બેગમાં વધારાના ઉત્પાદનોમાં ટર્કી નેક, ઓક્સટેલ, ચોખા અને સ્મોક્ડ વિંગ્સનો સમાવેશ થાય છે. 25-પીસ ક્રેફિશ બેગ અથવા 8-પીસ પ્રોન બેગ માટે કિંમતો $18 થી શરૂ થાય છે. $54.99 માં એવરીથિંગ બેગમાં કરચલાઓ, એક લોબસ્ટર ટેઈલ, ચાર ઝીંગા, આઠ ક્રેફિશ અને સોસેજનો સમાવેશ થાય છે, જે શેર કરવા માટે યોગ્ય છે.
ડેટ્રોઇટ ફો એન્ડ ક્રેબ વિયેતનામી સીફૂડના શેલ કાઢવા માટે બેગનો ઉપયોગ કરવામાં નિષ્ણાત છે, જેમાં કિંગ ક્રેબ્સ, સ્નો ક્રેબ્સ, લોબસ્ટર ટેલ્સ, ક્રેફિશ, ઝીંગા, મસેલ્સ, સ્કેલોપ્સ અને ક્લેમ્સનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ રિવર ક્રેબ્સ, ફ્રાઇડ નૂડલ્સ અને વર્મીસેલી જેવી વિયેતનામી વાનગીઓ પણ ઓફર કરે છે. એક બેગ (પાઉન્ડ દ્વારા વેચાય છે) અને ટોગો કોકટેલ લો.
સાઉથફિલ્ડ રોડ નજીક આવેલા આ સ્ટોર વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે તે નામ જ તમને કહી શકે છે. શ્રિમ્પ સિટીના ભારતીય શૈલીના ઉકાળેલા પાણીમાં 10 થી 12 ઔંસ સ્નો ક્રેબ લેગ્સ, 10 ઝીંગા, પાંચ બટાકાની છાલ, પાંચ બાફેલા ઈંડા અને બે મકાઈના કોબ્સ હોય છે. ઉપરાંત 10 ઔંસ 6 ઔંસ લોબસ્ટર ટેઈલ પણ મળે છે. પોસ્ટમેટ્સ, ઉબેરઈટ્સ, ડોરડેશ, ગ્રુભહબ અથવા ક્લોવર પર ખોરાકનો ઓર્ડર આપો.
સૂપ હાઉસમાં પો'બોય, સ્વેમ્પ બોક્સ, ભીંડા, ભારતીય ફ્રાઈસ, અને અલબત્ત, સૂપ અને સીફૂડ બાફેલા ખોરાક મળશે, જે તમને ઉત્તરપશ્ચિમ ડેટ્રોઇટથી દક્ષિણપૂર્વ લ્યુઇસિયાના સુધી લઈ જશે. પાઉન્ડમાં વેચાય છે, ટેકઆઉટ માટે સારું, બાફેલા સીફૂડ, સ્કેલોપ્સ $19 પ્રતિ પાઉન્ડ, સ્નો ક્રેબ લેગ્સની બેગ $20 અને કિંગ ક્રેબ લેગ્સ $27 છે.
સોસી ક્રેબ 2019 માં સાઉથફિલ્ડ મોલમાં ખુલ્યું, અને પછી આ વર્ષે જાન્યુઆરીમાં ડેટ્રોઇટના ઉત્તરપશ્ચિમમાં વિસ્તરણ થયું. બેગની કિંમત કાળા અથવા લીલા મસેલ્સ અને ક્રેફિશ માટે $15 થી કિંગ ક્રેબ માટે $41 સુધીની છે, અને તેમાં મકાઈ, બટાકા અને ચિકન સોસેજનો સમાવેશ થાય છે. આ ચટણીઓનું નામ ડેટ્રોઇટમાં વ્યાવસાયિક રમત ટીમના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, અને તેમની કેલરી મધ્યમથી અત્યંત ઊંચા તાપમાન સુધીની છે. ગ્રુભબ અથવા ઉબેરઇટ્સમાંથી ચામડાની બેગ ઓર્ડર કરો, અથવા સાઉથફિલ્ડ થીમ આધારિત રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન કરો, સામાજિકતાથી દૂર.
હૂક એન્ડ રીલની સ્થાપના 2015 માં મેરીલેન્ડમાં થઈ હતી અને તે દેશભરમાં ઝડપથી ફ્રેન્ચાઇઝી વધારી રહી છે. ટેલર સ્થાન જૂનમાં ખુલ્યું હતું, અને કંપનીની વેબસાઇટ અનુસાર, અન્ય સ્થાનો કેન્ટન, લિવોનિયા અને રોઝવિલે તરફ જઈ રહ્યા છે. મર્યાદિત ઇન્ડોર ડાઇનિંગ ઉપરાંત, ટેક-આઉટ, ટેક-આઉટ અને કોકટેલ પણ ઉપલબ્ધ છે.
2021 ની શરૂઆતમાં ખુલ્યા પછી, ક્રેબ કિચન પાઉન્ડ અથવા અડધા પાઉન્ડના સીફૂડનું વેચાણ કરી રહ્યું છે, જેમાં ડંજનેસ ક્રેબ્સ, ક્રેફિશ, ક્લેમ્સ, બ્લેક મસલ્સ વગેરે, અથવા તેમાંથી બેનો સમાવેશ થાય છે. રેસ્ટોરન્ટ બ્રોકોલી, ઝુચીની, પાસ્તા અને ગાજર જેવા અસામાન્ય વધારાના ખોરાક ઓફર કરે છે. crabkitchen.com દ્વારા ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તે Grubhub, Seamless અને DoorDash દ્વારા ડિલિવરી કરી શકાય છે; આ ભૂતપૂર્વ પિઝા હટ નિવાસસ્થાન મર્યાદિત ઇન-રૂમ ડાઇનિંગ ઓફર કરે છે, અને રિઝર્વેશનની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે રોગચાળો શરૂ થયો, ત્યારે ડાઉનટાઉન સમુરાઇ સ્ટીક હાઉસના ભૂતપૂર્વ માલિકે આ સ્થળને ફરીથી બનાવ્યું જેથી તે વિસ્તારમાં હિબાકી-શૈલીના રેસ્ટોરાંના પ્રસારથી અલગ દેખાય. ક્રેઝી ક્રેબ બાફેલા પ્રોન, સ્નો ક્રેબ લેગ્સ, ક્લેમ્સ, મસેલ્સ અને લોબસ્ટર, તેમજ ભૂતપૂર્વ રેસ્ટોરન્ટના કેટલાક મનપસંદ હિબાચી અને બબલ ટી ઓફર કરે છે.
ઉનાળો આવી રહ્યો છે, પણ દરિયા કિનારે જવા માટે તમારે સ્વતંત્રતા દિવસ સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી. એક કેચ (લોબસ્ટર, પ્રોન, ક્રેફિશ, કિંગ કરચલો, મસલ અથવા છોલીને ઝીંગા ખાઓ) પસંદ કરો, તેને કેજુન મસાલામાં ઉમેરો અને તેને ઉકાળો, તેને ઘરના મસાલામાં નાખો, અને લાલ બટાકા અને મકાઈ અને એન્ડલર સોસેજ સાથે પીરસો. ઝાઈ તળાવની સામે ટેરેસ પર 40 થી વધુ બીયર અને ટીકી પીણાંમાંથી એકનો આનંદ માણીને તેનો અંત કરો.
અહીં ઘણા વિકલ્પો છે, જેમ કે સ્પેશિયલ OMG કોમ્બો (ક્રેફિશ, મસલ અને ઝીંગા, $31 માં, $90 માં બે વ્યક્તિઓ માટે લવ ડિનર (કિંગ કરચલો, લોબસ્ટર ટેઈલ, ઝીંગા, મકાઈ, ઈંડા, બટાકા, સોસેજ), ખૂબ જ યોગ્ય. ઘરે ડેટ નાઈટ કરો અથવા હ્યુરોન પાર્કમાં પિકનિક કરો.
બ્રિટિશ ભાઈઓએ આ આકર્ષણ એક જ ધ્યેય સાથે ખોલ્યું: ડેટ્રોઇટના શંકુ આકારના ટાપુ જેટલું જ લોકપ્રિય કરચલાઓ બનાવવાનું. તેમને એક ક્લસ્ટરવાળી સીફૂડ બેગમાં મૂકો અને પરિવારના સિગ્નેચર સીઝનિંગથી તેમને સીઝન કરો. બેગમાં વધારાના ઉત્પાદનોમાં ટર્કી નેક, ઓક્સટેલ, ચોખા અને સ્મોક્ડ વિંગ્સનો સમાવેશ થાય છે. 25-પીસ ક્રેફિશ બેગ અથવા 8-પીસ પ્રોન બેગ માટે કિંમતો $18 થી શરૂ થાય છે. $54.99 માં એવરીથિંગ બેગમાં કરચલાઓ, એક લોબસ્ટર ટેઈલ, ચાર ઝીંગા, આઠ ક્રેફિશ અને સોસેજનો સમાવેશ થાય છે, જે શેર કરવા માટે યોગ્ય છે.
ડેટ્રોઇટ ફો એન્ડ ક્રેબ વિયેતનામી સીફૂડના શેલ કાઢવા માટે બેગનો ઉપયોગ કરવામાં નિષ્ણાત છે, જેમાં કિંગ ક્રેબ્સ, સ્નો ક્રેબ્સ, લોબસ્ટર ટેલ્સ, ક્રેફિશ, ઝીંગા, મસેલ્સ, સ્કેલોપ્સ અને ક્લેમ્સનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ રિવર ક્રેબ્સ, ફ્રાઇડ નૂડલ્સ અને વર્મીસેલી જેવી વિયેતનામી વાનગીઓ પણ ઓફર કરે છે. એક બેગ (પાઉન્ડ દ્વારા વેચાય છે) અને ટોગો કોકટેલ લો.
સાઉથફિલ્ડ રોડ નજીક આવેલા આ સ્ટોર વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે તે નામ જ તમને કહી શકે છે. શ્રિમ્પ સિટીના ભારતીય શૈલીના ઉકાળેલા પાણીમાં 10 થી 12 ઔંસ સ્નો ક્રેબ લેગ્સ, 10 ઝીંગા, પાંચ બટાકાની છાલ, પાંચ બાફેલા ઈંડા અને બે મકાઈના કોબ્સ હોય છે. ઉપરાંત 10 ઔંસ 6 ઔંસ લોબસ્ટર ટેઈલ પણ મળે છે. પોસ્ટમેટ્સ, ઉબેરઈટ્સ, ડોરડેશ, ગ્રુભહબ અથવા ક્લોવર પર ખોરાકનો ઓર્ડર આપો.
સૂપ હાઉસમાં પો'બોય, સ્વેમ્પ બોક્સ, ભીંડા, ભારતીય ફ્રાઈસ, અને અલબત્ત, સૂપ અને સીફૂડ બાફેલા ખોરાક મળશે, જે તમને ઉત્તરપશ્ચિમ ડેટ્રોઇટથી દક્ષિણપૂર્વ લ્યુઇસિયાના સુધી લઈ જશે. પાઉન્ડમાં વેચાય છે, ટેકઆઉટ માટે સારું, બાફેલા સીફૂડ, સ્કેલોપ્સ $19 પ્રતિ પાઉન્ડ, સ્નો ક્રેબ લેગ્સની બેગ $20 અને કિંગ ક્રેબ લેગ્સ $27 છે.
સોસી ક્રેબ 2019 માં સાઉથફિલ્ડ મોલમાં ખુલ્યું, અને પછી આ વર્ષે જાન્યુઆરીમાં ડેટ્રોઇટના ઉત્તરપશ્ચિમમાં વિસ્તરણ થયું. બેગની કિંમત કાળા અથવા લીલા મસેલ્સ અને ક્રેફિશ માટે $15 થી કિંગ ક્રેબ માટે $41 સુધીની છે, અને તેમાં મકાઈ, બટાકા અને ચિકન સોસેજનો સમાવેશ થાય છે. આ ચટણીઓનું નામ ડેટ્રોઇટમાં વ્યાવસાયિક રમત ટીમના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, અને તેમની કેલરી મધ્યમથી અત્યંત ઊંચા તાપમાન સુધીની છે. ગ્રુભબ અથવા ઉબેરઇટ્સમાંથી ચામડાની બેગ ઓર્ડર કરો, અથવા સાઉથફિલ્ડ થીમ આધારિત રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન કરો, સામાજિકતાથી દૂર.
હૂક એન્ડ રીલની સ્થાપના 2015 માં મેરીલેન્ડમાં થઈ હતી અને તે દેશભરમાં ઝડપથી ફ્રેન્ચાઇઝી વધારી રહી છે. ટેલર સ્થાન જૂનમાં ખુલ્યું હતું, અને કંપનીની વેબસાઇટ અનુસાર, અન્ય સ્થાનો કેન્ટન, લિવોનિયા અને રોઝવિલે તરફ જઈ રહ્યા છે. મર્યાદિત ઇન્ડોર ડાઇનિંગ ઉપરાંત, ટેક-આઉટ, ટેક-આઉટ અને કોકટેલ પણ ઉપલબ્ધ છે.
2021 ની શરૂઆતમાં ખુલ્યા પછી, ક્રેબ કિચન પાઉન્ડ અથવા અડધા પાઉન્ડના સીફૂડનું વેચાણ કરી રહ્યું છે, જેમાં ડંજનેસ ક્રેબ્સ, ક્રેફિશ, ક્લેમ્સ, બ્લેક મસલ્સ વગેરે, અથવા તેમાંથી બેનો સમાવેશ થાય છે. રેસ્ટોરન્ટ બ્રોકોલી, ઝુચીની, પાસ્તા અને ગાજર જેવા અસામાન્ય વધારાના ખોરાક ઓફર કરે છે. crabkitchen.com દ્વારા ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તે Grubhub, Seamless અને DoorDash દ્વારા ડિલિવરી કરી શકાય છે; આ ભૂતપૂર્વ પિઝા હટ નિવાસસ્થાન મર્યાદિત ઇન-રૂમ ડાઇનિંગ ઓફર કરે છે, અને રિઝર્વેશનની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે રોગચાળો શરૂ થયો, ત્યારે ડાઉનટાઉન સમુરાઇ સ્ટીક હાઉસના ભૂતપૂર્વ માલિકે આ સ્થળને ફરીથી બનાવ્યું જેથી તે વિસ્તારમાં હિબાકી-શૈલીના રેસ્ટોરાંના પ્રસારથી અલગ દેખાય. ક્રેઝી ક્રેબ બાફેલા પ્રોન, સ્નો ક્રેબ લેગ્સ, ક્લેમ્સ, મસેલ્સ અને લોબસ્ટર, તેમજ ભૂતપૂર્વ રેસ્ટોરન્ટના કેટલાક મનપસંદ હિબાચી અને બબલ ટી ઓફર કરે છે.
ઉનાળો આવી રહ્યો છે, પણ દરિયા કિનારે જવા માટે તમારે સ્વતંત્રતા દિવસ સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી. એક કેચ (લોબસ્ટર, પ્રોન, ક્રેફિશ, કિંગ કરચલો, મસલ અથવા છોલીને ઝીંગા ખાઓ) પસંદ કરો, તેને કેજુન મસાલામાં ઉમેરો અને તેને ઉકાળો, તેને ઘરના મસાલામાં નાખો, અને લાલ બટાકા અને મકાઈ અને એન્ડલર સોસેજ સાથે પીરસો. ઝાઈ તળાવની સામે ટેરેસ પર 40 થી વધુ બીયર અને ટીકી પીણાંમાંથી એકનો આનંદ માણીને તેનો અંત કરો.
પોસ્ટ સમય: મે-૧૮-૨૦૨૧