શું ડિલિવરી ખરેખર પહેલાં કરતાં વધુ મોંઘી છે?

તે કહેવું સલામત છે કે જ્યારે COVID-19 રોગચાળો હતો, ત્યારે ઘણા લોકોએ રસોડામાં નિષ્ક્રિય સમય ઓછો કર્યો હતો અને ભોજનનો ઓર્ડર આપીને રેસ્ટોરાંને મદદ કરી હતી. ઓર્ડર ડિલિવરીની ખામી એ છે કે તે વિવિધ ફી અને ઉચ્ચ મેનૂ કિંમતો સાથે આવે છે, અને આ ફી તમને ઉમેરે છે.
ના, તમારું બેંક ખાતું તમને છેતરશે નહીં. ડિલિવરીની કિંમત પહેલાં કરતાં વધુ છે, અને તમારા વૉલેટને પાછલા એક વર્ષમાં મોટો ફટકો પડ્યો છે. આ બાબતે વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલનો તાજેતરનો અહેવાલ દર્શાવે છે કે આવકમાં થયેલા વધારાને કારણે DoorDash, Uber Eats, Grubhub અને Postmates જેવા ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ પર 2020માં ઘરે બેઠા ઓર્ડરમાં વધારો જોવા મળ્યો છે. આ એટલા માટે પણ છે કારણ કે અમે વધુ ચૂકવણી કરીએ છીએ. રોગચાળા પહેલા કરતાં ઓર્ડર માટે.
વૉલ સ્ટ્રીટ જર્નલે 2019 અને 2021માં ફિલાડેલ્ફિયા, ડોગડૅશ, ગ્રુભબ અને પોસ્ટમેટ્સ રેસ્ટોરન્ટમાં ત્રણ એકસરખા ઑર્ડર આપીને ડિલિવરી ખર્ચની થિયરીનું પરીક્ષણ કર્યું. આ વર્ષે, આ ત્રણ ઑર્ડર માટે ખાદ્યપદાર્થોની કિંમતો અને સર્વિસ ફીમાં વધારો થયો છે. એકમાત્ર વસ્તુ જે બદલાઈ નથી તે ડિલિવરી ફીની કિંમત છે. સમગ્ર કિંમત સમાન રહે છે-કદાચ કારણ કે ફિલાડેલ્ફિયામાં ડિલિવરી એપ્લિકેશન રેસ્ટોરાંને કેટલું ચાર્જ કરી શકે છે તેની મર્યાદા છે.
તો, ડિલિવરી ઓર્ડરની કિંમતમાં વધારો થવાનું કારણ શું છે, જો માંગ વધતી નથી અથવા ડિલિવરી ખર્ચમાં વધારો થતો નથી? અહેવાલ મુજબ, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ રેસ્ટોરન્ટ્સ દ્વારા માત્ર ભાવમાં વધારો કરવાનું પરિણામ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચીપોટલમાં, સ્ટોરમાં ઓર્ડરની તુલનામાં ખોરાક પહોંચાડવાનો ખર્ચ આશરે 17% વધ્યો છે. પેપરમાં એવો પણ સંકેત આપવામાં આવ્યો હતો કે અરજી પહોંચાડવા માટે કમિશન ફીને સરભર કરવા માટે, તમારી મનપસંદ રેસ્ટોરન્ટ હોઈ શકે છે.
જો તમે ઇચ્છો તો, આ બધાનું વળતર એ છે કે વૈભવી કિંમતે આવે છે. જો તમે ઈચ્છો છો કે કોઈ બીજું રસોઈ કરે અને તેને હાથથી તમારા સુધી પહોંચાડે, તો તમારે રોકડમાં ચૂકવણી કરવી પડશે. જો તમે પૈસા બચાવવા અને બિનજરૂરી ખર્ચાઓને કાબૂમાં લેવા માંગતા હો, તો તમે તમારી શિપિંગ ટેવ ઘટાડવાનું વિચારી શકો છો. આનો અર્થ એ નથી કે તમે હજી પણ બહાર ખાઈ શકતા નથી. આનો અર્થ એ છે કે તમે તમારું પોતાનું ભોજન લાવવાને બદલે સીધા જ રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરવા માગો છો (પ્લેટફોર્મ ફી ચૂકવવાનું ટાળો), ભોજન લેવા અથવા જમવાનું પસંદ કરો.