એ કહેવું સલામત છે કે જ્યારે COVID-19 રોગચાળો આવ્યો, ત્યારે ઘણા લોકોએ રસોડામાં નિષ્ક્રિય સમય ઓછો કર્યો અને ખોરાકનો ઓર્ડર આપીને રેસ્ટોરન્ટને મદદ કરી. ઓર્ડર ડિલિવરીની ખામી એ છે કે તે વિવિધ ફી અને ઉચ્ચ મેનુ કિંમતો સાથે આવે છે, અને આ ફી તમારા પર વધારાનો ભાર મૂકે છે.
ના, તમારું બેંક ખાતું તમને છેતરશે નહીં. ડિલિવરી પહેલા કરતા વધુ ખર્ચાળ છે, અને તમારા વોલેટને છેલ્લા એક વર્ષ દરમિયાન મોટો ફટકો પડ્યો છે. આ બાબતે વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલના તાજેતરના અહેવાલમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે કે આવકમાં વધારાને કારણે 2020 માં ઘરે ઘરે ઓર્ડરમાં વધારો થયો છે તે કરતાં વધુ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ પર વધુ વધારો જોવા મળ્યો છે. આનું કારણ એ પણ છે કે આપણે રોગચાળા પહેલા કરતાં ઓર્ડર માટે વધુ ચૂકવણી કરીએ છીએ.
વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલે 2019 અને 2021 માં ફિલાડેલ્ફિયાના ત્રણ સ્ટોર્સ, ડોગડેશ, ગ્રુભબ અને પોસ્ટમેટ્સ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી ત્રણ સમાન ઓર્ડર આપીને ડિલિવરી ખર્ચના સિદ્ધાંતનું પરીક્ષણ કર્યું. આ વર્ષે, આ ત્રણ ઓર્ડર માટે ખોરાકનો ખર્ચ અને સેવા ફીમાં વધારો થયો છે. એકમાત્ર વસ્તુ જે બદલાઈ નથી તે ડિલિવરી ફીની કિંમત છે. સમગ્ર કિંમત સમાન રહે છે - કદાચ કારણ કે ફિલાડેલ્ફિયામાં ડિલિવરી એપ્લિકેશન રેસ્ટોરન્ટ્સ પાસેથી કેટલો ચાર્જ લઈ શકે તેની મર્યાદા છે.
તો, જો માંગ ન વધે અથવા ડિલિવરી ખર્ચ ન વધે તો ડિલિવરી ઓર્ડરની કિંમતમાં વધારો થવાનું કારણ શું છે? અહેવાલ મુજબ, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ રેસ્ટોરન્ટ્સ દ્વારા ફક્ત કિંમતો વધારવાનું પરિણામ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચિપોટલમાં, સ્ટોરમાં ઓર્ડરની તુલનામાં ખોરાક પહોંચાડવાનો ખર્ચ આશરે 17% વધ્યો. પેપરમાં એવો પણ સંકેત આપવામાં આવ્યો હતો કે અરજી પહોંચાડવા માટેના કમિશન ફીને સરભર કરવા માટે, તમારા મનપસંદ રેસ્ટોરન્ટની ઊંચી કિંમત હોઈ શકે છે.
જો તમે ઇચ્છો તો, આ બધાનો ફાયદો એ છે કે વૈભવી વસ્તુઓની કિંમત ચૂકવવી પડે છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે કોઈ બીજું રસોઈ બનાવે અને તમારા સુધી પહોંચાડે, તો તમારે રોકડમાં ચૂકવણી કરવી પડશે. જો તમે પૈસા બચાવવા અને બિનજરૂરી ખર્ચ ઘટાડવા માંગતા હો, તો તમે તમારી શિપિંગ ટેવ ઘટાડવાનું વિચારી શકો છો. આનો અર્થ એ નથી કે તમે હજુ પણ બહાર ખાઈ શકતા નથી. આનો અર્થ એ છે કે તમે સીધા રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર આપી શકો છો (પ્લેટફોર્મ ફી ચૂકવવાનું ટાળો), ખોરાક ઉપાડી શકો છો અથવા તમારું પોતાનું ભોજન લાવવાને બદલે રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા જઈ શકો છો.
પોસ્ટ સમય: મે-૧૧-૨૦૨૧